素三鲜煎饼合子的做法

所需食材

生菜

50g

胡萝卜

50g

鸡蛋

1个

大煎饼

100g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

香油

适量

做法共13个步骤

1.

准备东北大煎饼。

2.

鸡蛋捞成蛋饼切碎，胡萝卜切碎，生菜切碎。

3.

将三种材料放入碗中，加少许盐。

4.

倒少许酱油。

5.

加少许糖。

6.

倒少许香油。

7.

将调料搅拌均匀，和好三鲜馅。

8.

大煎饼切成大块。

9.

将馅均匀的放在煎饼中间。

10.

先左右包一下，再上下包一下，包成长方形。

11.

在锅中倒一勺油。

12.

放入包好的煎饼合子。

13.

一面煎至微黄色，马上翻另一面煎，每一面大约各煎半分钟左右。两面都煎好后，即可出锅。