清汤牛肉丸的做法

所需食材

牛肉丸

5个

生菜

2片

蒜头油

适量

盐

适量

味精

适量

做法共11个步骤

1.

要想做好这道牛肉丸，很重要的是蒜头油。 我按小小的方法自己焙制的蒜头油。

2.

蒜切成碎。

3.

凉锅凉油小火将蒜沫，慢慢焙香，晾凉备用。

4.

准备好牛肉丸，用水冲洗一下。

5.

锅内烧开水。

6.

水开后放入牛肉丸。

7.

煮到丸子浮起来，加入一小勺蒜头油。 加适量盐，少许味精。

8.

生菜，洗净，撕成小块。

9.

将煮好的牛肉丸，淋在生菜上。

10.

再加一小勺蒜头油。

11.

美美地烹用吧！