瑞典肉丸的做法

所需食材

牛肉

300g

猪肉

300g

洋葱

100g

胡萝卜

100g

花菜

100g

生菜

50g

鸡蛋

1个

面包糠

50g

油

适量

盐

适量

老抽

适量

番茄酱

适量

黑胡椒粉

适量

奶酪

1片

做法共14个步骤

1.

将胡萝卜和洋葱洗净切成小块

2.

将切成小块的蔬菜放入搅拌机

3.

搅碎

4.

将牛肉和猪肉也切成块状

5.

将切的的肉放入搅拌机

6.

一同打成肉馅

7.

将蔬菜和肉馅混合， 打入一个鸡蛋，放入面包糠 放入黑胡椒粉，盐，少许老抽调味

8.

将所有材料混合搅拌均匀

9.

将搅拌好的馅料用手挤成小丸子

10.

平底锅内倒油后放入丸子

11.

将小丸子煎熟 煎好的小肉丸盛出放入盘中备用

12.

锅内倒油后放入一片奶酪

13.

奶酪溶化后放入洗净的花菜， 加少许水将花菜煸炒到稍微变软后

14.

倒入小肉丸 放入少许盐调味后直至花菜全熟后出锅 装盘后撒上少许番茄酱