生菜酱香肉丝的做法

所需食材

瘦肉

200g

生菜

100g

油

适量

盐

适量

姜

适量

小葱

适量

甜面酱

适量

白糖

适量

料酒

适量

淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

生菜洗净，装盘。

2.

瘦肉切成细条状

3.

肉条内加入一小勺干淀粉，姜片，料酒，酱油

4.

将瘦肉拌均匀腌至十分钟

5.

小碗里倒入两勺甜面酱，加入两勺糖

6.

加入少许热水，调开至糖融化

7.

小葱切段

8.

锅中放适量油，油热后将腌好的肉条放入锅内翻炒

9.

肉条变色后加入葱段

10.

肉炒熟后加入甜面酱

11.

翻炒至酱粘稠，裹到肉上就关火出锅了。盛放在生菜中间。