大杂烩的做法

所需食材

绿豆芽

100g

海带丝

50g

干豆腐

100g

生菜

100g

羊肉片

150g

胡萝卜

50g

油

适量

盐

适量

味精

适量

胡椒面

适量

香菜

20g

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

做法共12个步骤

1.

海带丝清洗干净。

2.

绿豆芽清洗干净。

3.

干豆腐切丝，切好葱、姜末。

4.

胡萝卜切条。

5.

生菜切段，香菜切末。

6.

羊肉片取出待用。

7.

炒锅放入适量油，小火煸炒胡萝卜条。

8.

待胡萝卜条表面微干时，放入葱、姜末煸炒。

9.

葱、姜煸香后，放入绿豆芽、干豆腐、海带丝，放入适量酱油翻炒均匀。

10.

填入适量清水，大火烧开，中火烧五分钟。

11.

放入羊肉片、生菜，再烧三分钟。

12.

起锅前放入香菜末、适量精盐、味精、胡椒面，翻炒均匀。