蚝油生菜的做法

所需食材

生菜

500g

蚝油

2汤匙

盐

1/2汤匙

蒜

2瓣

生抽

1汤匙

淀粉

适量

植物油

1汤匙

料酒

1/2汤匙

香油

1/4汤匙

做法共9个步骤

1.

准备好材料

2.

生菜洗干净，水烧开后，加入植物油和盐，再将生菜放入焯烫7-10秒，变软即刻捞出，沥干水分

3.

调汁，我以此种汤匙为单位

4.

将蚝油、生抽、料酒、香油、水、淀粉调成调味汁待用（蚝油和生抽都有盐，所以不必再加盐了）

5.

将两瓣蒜剁成颗粒状

6.

热锅内放入少量的植物油，开小火

7.

再放入蒜蓉爆香

8.

加入调味汁烧开，煮至粘稠状态

9.

再将粘稠的汁倒在生菜上即可