手擀面的做法

所需食材

面粉

500g

水

220g

牛肉

50g

虾肉

50g

生菜

20g

油

适量

盐

适量

做法共13个步骤

1.

准备面粉和水

2.

将面粉揉成面团醒发半小时

3.

取出一块面团

4.

用大擀面杖擀成薄片

5.

擀成大薄饼

6.

面上撒上面补，将面片对折

7.

直到全部对折

8.

按照自己喜欢的宽窄切开

9.

放上面补展开，不粘连，

10.

将锅内放入少许熟牛肉碎

11.

将面条放入锅中

12.

水开之后，将剥好的虾，放在漏勺上，焯熟

13.

放入少许生菜