西红柿炒鸡蛋的做法

所需食材

鸡蛋

3个

西红柿

3个

生菜

100g

木耳

50g

葱

10g

姜

5g

蒜

3瓣

花生油

30ml

料酒

10ml

盐

5g

白糖

5g

味精

2g

香油

5ml

做法共13个步骤

1.

先把西红柿洗净。

2.

切成滚刀块。

3.

把生菜洗净。

4.

木耳浸泡后，摘洗干净。

5.

把鸡蛋磕到碗里搅匀，放入锅中滑炒一下。

6.

盛出来备用。

7.

锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸出香味。

8.

放入番茄翻炒。

9.

放入木耳翻炒。

10.

放入生菜翻炒。

11.

放入料酒、白糖、盐翻炒均匀，放入鸡蛋翻炒30秒。

12.

放入味精、香油调味即可。

13.

盛入盘中，即可享用。