菜汁虾皮米糕的做法

所需食材

生菜

1棵

虾皮

20g

粘米粉

100g

油

适量

盐

1茶匙

鸡精

1茶匙

开水

1碗

做法共15个步骤

1.

生菜摘取不要的部分，清洗干净

2.

切成两厘米长的小段

3.

虾皮稍稍清洗一下

4.

将生菜加入料理机里，加入1碗开水（水是饮水机的那种开水）

5.

开启料理机榨汁功能，将生菜榨出菜汁

6.

粘米粉里加入1茶匙左右的食盐

7.

加1茶匙鸡精

8.

倒入菜汁搅拌均匀

9.

加入虾皮

10.

搅拌均匀

11.

准备一个碟子，抹一层油，倒入米粉糊

12.

锅里放适量清水，大火烧开，水开后入锅蒸15分钟左右

13.

用筷子插入，不粘筷子即熟透可取出

14.

放稍凉用刀切块

15.

装盘食用