家常炖豆腐的做法

所需食材

冻豆腐

100g

生菜

1颗

油

适量

沙茶酱

适量

黄豆酱

适量

笋干

适量

胡萝卜

适量

做法共6个步骤

1.

冻豆腐提前化开，切成小块。

2.

生菜1颗，洗净后切小碎段。

3.

笋干提前泡发，过水，洗净后切细丝，胡萝卜切片。

4.

锅内放少许油，油热后先爆香葱、姜，下入冻豆腐煸炒2分钟。

5.

加一小勺沙茶酱，半勺海天黄豆酱，放入笋干中火慢慢炖至汤干。

6.

汤汁快干时加入胡萝卜翻炒，出锅前加入生菜碎，翻炒至菜烂，点香油出锅。