红烧肉的做法

所需食材

五花肉

500g

生菜

80g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

大蒜

适量

料酒

适量

生抽

1匙

老抽

1匙

胡椒粉

适量

做法共7个步骤

1.

五花肉洗净，切片。

2.

生抽 老抽 料酒和适量盐 鸡精 胡椒粉调成汁。

3.

将切好的五花肉加入红烧汁中腌制20分钟。

4.

锅热油，下入腌制好的五花肉煎炒。

5.

五花肉煎至两面微焦时，加入适量蒜末炒香即可。

6.

生菜叶入水焯烫，铺于碗底。

7.

将煎好的红烧肉盛入碗中。