生菜炒云耳的做法

所需食材

生菜

500g

干云耳

20g

油

适量

盐

适量

糖

适量

生粉

少许

蒜子

6g

小葱

20g

做法共10个步骤

1.

准备食材

2.

生菜洗净后，直接摘成段，云耳泡发后，直接撕成片，小葱切段，蒜子切片

3.

热锅凉油，把葱白和蒜片放入锅内煸出香味。

4.

然后放入云耳片翻炒。

5.

接着放入生菜段一起翻炒至断生。

6.

此时加入适量的盐。

7.

来少许的糖提提鲜。

8.

临出锅前用少许的生粉水勾个芡，让菜色更鲜亮些。

9.

然后大火翻炒均匀，欧了。

10.

盛入碗中，可以吃喽。