蛋香蚬肉的做法

所需食材

生菜

3瓣

蚬肉

200g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

胡椒粉

少许

淀粉

少许

萝卜干

少许

做法共11个步骤

1.

原料图（蚬肉，萝卜干，鸡蛋，生菜）

2.

萝卜干水泡开，切丁；鸡蛋打散，生菜切丝。

3.

将蚬肉放入炒锅，煸干水份。

4.

放入萝卜干和油翻炒

5.

把蚬肉、萝卜干拔在一边。

6.

倒入蛋液。

7.

炒至蛋液大七八成凝固。

8.

再与蚬肉、萝卜干拌妙均匀。

9.

放进生菜丝

10.

放少许盐及胡椒粉。

11.

调味拌炒均匀，勾茨即可盛盘。