金针生菜卷的做法

所需食材

金针菇

250g

生菜

100g

黄瓜

20g

胡萝卜

20g

烤腰果

30g

芝麻油

适量

橄榄油

适量

盐

适量

醋

适量

做法共6个步骤

1.

准备好各种原材料。金针菇去根洗净，生菜洗净去叶柄，腰果提前油炸或烤好。

2.

金针菇焯水断生，晾凉挤去水分

3.

黄瓜、胡萝卜切细丝

4.

将金针、黄瓜、胡萝卜加适量盐、橄榄油、麻油和香醋拌匀。

5.

取一片生菜叶，放适量拌好的金针菇卷起。

6.

依次都卷好摆盘，腰果装点。