番茄鸡蛋揪面片的做法

所需食材

小麦面粉

250g

鸡蛋

3个

西红柿

250g

蒜苗

2颗

生菜

1颗

芸豆

100g

青椒

1个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

五香粉

适量

姜

3片

做法共9个步骤

1.

面粉适量活成面快

2.

面团活好醒15分钟时候准备菜

3.

番茄切片，姜片，辣椒，蒜苗切花，鸡蛋打好

4.

鸡蛋煎好盛出备用，放辣椒 番茄 蒜苗炒出番茄汁，放入芸豆

5.

芸豆放入翻炒均匀，倒入适量的水加鸡蛋进去

6.

水稍微多些，等下揪面片

7.

因为放了芸豆，稍微煮的久一点，这时候把揉好的面团擀成稍微厚的饼，切一条条（宽一些）

8.

待锅里水烧开开始用手拉成长条，揪成一指长的片片下锅煮

9.

面下完，放入青菜，盐，鸡精，五香粉即可