茄汁菠萝鸡丸的做法

所需食材

鸡肉丸

400g

菠萝

200g

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

白糖

适量

米醋

适量

豌豆

适量

做法共5个步骤

1.

菠萝切块

2.

鸡肉丸放入油中炸制膨起，颜色变深捞出（油温160度中高油温）

3.

锅内放如番茄酱、白糖、米醋、水，比例为1：1：1：2，烧成浓稠的汁

4.

放入炸好的鸡肉丸和切好的菠萝，可以加少许豌豆点缀下颜色（没有可省略）翻炒均匀

5.

汤汁略收盛盘即可