番茄生菜蛋饼的做法

所需食材

西生菜

1/4个

翻茄

1个

鸡蛋

2个

柠檬

1个

面粉

5汤匙

炼乳

2汤匙

盐

少许

小红辣椒

2个

花生油

适量

做法共11个步骤

1.

西生菜，番茄，葱洗净备用。

2.

鸡蛋二个，柠檬一个。

3.

炼奶和面粉。

4.

西生菜切丝，番茄切片，葱切花。

5.

将柠檬榨汁与炼乳兑成甜酸味的“沙律”酱备用。

6.

用适量的冷水先调开面粉。

7.

难后打入鸡蛋，放入葱花，加少许的盐调匀备用。

8.

平底煎锅抹上少许的油。将蛋糊倒入慢慢转动成厚薄均匀的圆形。

9.

轻晃锅子，蛋饼离锅即可翻面煎至熟透即可出锅。

10.

将西生菜翻茄铺在饼上，再将调制好的沙律酱浇在上面。

11.

把饼卷起来摆上红椒点缀即可。