小米蒸排骨的做法

所需食材

小米

200g

排骨

500g

生抽

适量

盐

适量

料酒

适量

大料

适量

冰糖

适量

香叶

适量

生姜

适量

做法共9个步骤

1.

排骨备好

2.

在温水里泡出血水

3.

取出用生抽，盐，料酒，香叶，大料，冰糖，生姜腌制两个小时以上

4.

小米在电饼铛烤熟

5.

腌好的排骨均匀地裹上小米

6.

全裹好之后放入盆里

7.

坐锅烧水，把排骨放屉上蒸。记得要给小米洒点水，不然蒸出来会很干哦。

8.

因为以前有小米蒸出来表面很干的情况，所以我盖了层保鲜膜，膜上用牙签扎了好些洞洞

9.

我蒸的时间较久，一个点小时后，软软的啦。一般一个小时也就可以的了