小米蒸排骨的做法

所需食材

排骨

400g

小米

100g

葱

适量

姜

适量

盐

适量

料酒

适量

八角

适量

小茴香

适量

味精

适量

做法共5个步骤

1.

排骨用盐、料酒、葱、姜、八角、小茴香、味精腌渍20分钟；小米洗净，用清水浸泡40分钟，再把表面水分晾干

2.

把小米和排骨拌匀

3.

装碗

4.

中火蒸1小时

5.

取出扣入盘中，用西兰花围边