培根土豆焖小米的做法

所需食材

小米

150g

培根

4片

土豆

200g

盐

3g

糖

3g

生抽

5ml

清水

适量

香葱

适量

做法共5个步骤

1.

小米挑出杂质后用清水淘洗两遍后，注入没过1/2指关节的水浸泡

2.

土豆洗净去皮切大滚刀块，培根切小片

3.

锅热油，放入培根煎至微微卷起后加入土豆块翻炒

4.

依次调入盐、糖、生抽，大火翻炒后淋入少许水加盖焖煮至沸腾

5.

将锅里炒好的培根土豆连通汤汁一起倒入浸泡好的小米上，不要搅拌，放入电饭煲中按煮饭键.完成后开盖用筷子从中间转圈搅拌后，加盖焖2分钟，撒香葱即可