炒小米汤的做法

所需食材

小米

500g

水

适量

做法共8个步骤

1.

将小米淘洗干净。

2.

平底锅加热，放入淘洗好的小米。

3.

不断的翻炒，开始会粘在一块。

4.

慢慢加热后，随着水分的散失，会松散开。

5.

已经基本散开了，小火继续翻炒，这时候会有米香味散发出来了。

6.

待小米慢慢都被烘干，并且颜色微微发黄后，关火，继续翻炒，待到锅不是很热后，放置一边晾凉。

7.

锅中放入水，放入两勺炒好的小米，开锅后煮10分钟。

8.

煮好的米汤有种特殊的香味，很清爽、消暑。