小米面煎饼的做法

所需食材

小米面

300g

白面

150g

鸡蛋

3个

油饼

3张

油

适量

盐

适量

黄瓜丝

适量

面酱

适量

小葱

适量

做法共13个步骤

1.

小米面与白面按2：1的比例混合。

2.

边加水边搅拌，以面糊能挂住筷子为宜。

3.

黄瓜切丝，小葱切丝，甜面酱备用。

4.

鸡蛋3个。

5.

热锅放油，放入面糊。

6.

打入鸡蛋。

7.

放上葱丝。

8.

翻面。

9.

撒上黄瓜丝，抹上甜面酱。

10.

放上油饼。

11.

油饼上再抹些甜面酱。

12.

用铲子折叠成漂亮的造型。

13.

出锅，开吃了！