陈皮香菇肉末粥的做法

所需食材

香菇

2朵

猪瘦肉

100g

大米

50g

小米

50g

油

适量

盐

适量

新会陈皮

1/3个

做法共11个步骤

1.

瘦肉切小片然后剁成肉泥;

2.

加入少许油,盐调味备用;

3.

香菇和陈皮提前泡发好;

4.

香菇去蒂切成小粒;

5.

陈皮也洗净切成细丝;

6.

大米小米洗净,也加一点油盐腌一下备用;

7.

砂锅入适量清水烧开,然后下渍好的米;

8.

下香菇末和陈皮丝一起;

9.

大火煮开后小火煲至米烂,需时约20-30分钟;

10.

然后把备好的肉泥下粥里划散;

11.

煮至肉熟即可!试味,不咸再加少许盐调味!