小米蒸排骨的做法

所需食材

猪前排

2根

小米

4勺

胡萝卜

1根

芝麻油

1勺

盐

适量

酱油

2勺

料酒

1勺

姜

适量

香菇

3朵

葱花

适量

做法共8个步骤

1.

准备好料酒，酱油，芝麻油，泡发的香菇。

2.

姜切成片，香菇切成条。

3.

小米泡3小时，沥干。

4.

排骨切成段后，焯水煮一会，把血水煮出来，冲洗干净备用。

5.

将适量的料酒，酱油，芝麻油，姜片，香菇条倒入排骨中，搅拌均匀腌制1小时。

6.

腌制的时间可以准备胡萝卜切片摆在盘子里。

7.

之后，将小米倒入排骨中搅拌均匀盛在胡萝卜上，如锅蒸1小时。

8.

蒸好后撒上葱花。