五彩小汤圆的做法

所需食材

南瓜

160g

紫薯

120g

菠菜

150g

藕

200g

糯米粉

560g

大米粉

200g

小米面

80g

可可粉

20g

牛奶

适量

白糖

160g

做法共17个步骤

1.

南瓜蒸熟备用

2.

莲藕洗净切片

3.

用淡盐水煮熟

4.

紫薯蒸熟备用

5.

菠菜洗净煮熟备用

6.

先来做黄色面团：糯米粉110克，南瓜160克，大米面50克，小米面20克，白糖40克，揉成面团即可（南瓜本身就含很多水份，所以这里就不加水了）

7.

紫色面团：糯米粉150克，紫薯120克，大米面50克，小米面20克，白糖40克，由于紫薯比较干需要加一些牛奶再揉成面团

8.

绿色面团：糯米粉150克，菠菜150克，大米面50克，小米面20克，白糖40克，揉成面团即可（菠菜含水量也是很大的，所以也不用加水的）

9.

莲藕用榨汁机打成泥备用。

10.

白色面团：糯米粉150克，莲藕泥200克，大米面50克，小米面20克，白糖40克，揉成面团即可（菠菜含水量也是很大的，所以也不用加水的）

11.

黑色面团：取一半揉好的白色面团加入可可粉20克，揉成面团即可，如果面团比较干可适量加些牛奶。（这个可可味是宝宝强烈要求的，这个肉肉的小手就是宝宝的）

12.

取一块面团，搓成长条

13.

再分成小的面胚，用手搓成小球即可

14.

依次做好其它颜色（为了方便煮熟，我和宝宝做的汤圆都很小）

15.

水开后下入小汤圆

16.

这时煮开的水会停止一下，不要着急搅拌，开大火等水再次煮开

17.

水开后煮2-3分钟就熟了，吃的时候依个人口味可以淋些山楂果酱（帮助宝宝消化）或是炼乳，老公喜欢淋加了糖的花生芝麻酱，我喜欢淋热热的巧克力。