本帮油焖笋的做法

所需食材

竹笋

500g

油

适量

冰糖

适量

八角

适量

生抽

适量

老抽

适量

葱花

适量

做法共9个步骤

1.

准备冰糖和八角

2.

竹笋去壳和老根切滚刀块后洗净

3.

锅内水开后下入焯水一分钟捞起

4.

温油下入冰糖炒成糖色

5.

加入笋块不断的煸炒至全部裹上糖色后加入八角

6.

加入生抽和老抽

7.

加入开水

8.

盖上大火烧2分钟转中小火焖10分钟

9.

盛入碗中撒上葱花即可