笋丁焖蛋的做法

所需食材

竹笋

200g

肉糜

100g

鸡蛋

100g

葱

适量

盐

适量

做法共4个步骤

1.

竹笋焯水切丁，肉糜调好味，鸡蛋两个或三个打散

2.

炒熟肉糜，下笋丁翻炒均匀

3.

加水没过肉末笋丁面，煮开，调好咸淡，浇进蛋液

4.

焖至锅内余少量汤汁，撒葱花增色增香，即可出锅