卤鱿鱼的做法

所需食材

大鱿鱼

600g

黄酒

适量

盐

适量

糖

适量

酱油

适量

生姜

适量

小葱

适量

大蒜

适量

八角

1个

醋

少量

辣子

2个

做法共10个步骤

1.

锅内放清水

2.

准备好葱段、姜片、大蒜头、八角、辣子

3.

大鱿钱两只，去皮，洗净

4.

加入酱油、黄酒、盐、糖、醋

5.

加入全部的配料

6.

加入鱿鱼

7.

大火烧开后。转中小火，煮7、8分钟左右

8.

煮好后，关火。让鱿鱼在锅内卤。一般最起码要卤1－2小时。。

9.

卤好后，捞起。切片

10.

成品图