五香蒸肉粉的做法

所需食材

大米

200g

小米

200g

糯米

100g

黑米

100g

油

适量

盐

适量

大料

适量

山药

2片

花椒

适量

十三香

适量

天山雪莲花

适量

做法共18个步骤

1.

准备，大米，小米，糯米，黑米浸泡一个小时

2.

准备辅料，姜片，花椒，大料，山药，肉蔻，十三香备用

3.

1小时后将将 小米加入平底锅小火炒至出香味

4.

将大米糯米加入锅中小火翻炒

5.

加入黑米翻炒

6.

加入准备好的调料

7.

翻炒5-10min

8.

加入天山雪莲花

9.

快出锅时，加入少许的十三香，炒香

10.

出锅备用

11.

将调料挑出

12.

入锅再小火炒1-2min

13.

放入料理机打成细粉

14.

这是炒好的杂米和小米，小米比较小，所以要和大米分开

15.

将小米放入料理机中打碎

16.

杂米也打碎成

17.

将大米，杂米和调料粉混合

18.

制作完成了，很香的