鲜笋片的做法

所需食材

竹笋

650g

清水

适量

做法共8个步骤

1.

买来的竹笋，让卖家的帮着把外皮去掉了；

2.

锅里准备上水，开火，煮开水；

3.

竹笋切开两半；

4.

切成薄片；

5.

锅里水开后，加入竹笋片；

6.

捞去上面的沫沫；水再次开后，捞出竹笋片；

7.

倒入凉水中；过个五分钟，重新换次水，浸泡两个小时以上；

8.

沥干水份，放入保鲜盒，放入冰箱。能保存三四个月；