春笋烩春豆的做法

所需食材

竹笋

250g

蚕豆

150g

高汤

适量

盐

适量

料酒

适量

油

适量

淀粉

适量

做法共4个步骤

1.

竹笋剥壳焯水，切成指甲片

2.

蚕豆瓣剥壳剥衣，过油捞出

3.

锅内加高汤煮开，放笋片蚕豆，加盐，调味，洒料酒增香

4.

勾芡装盘即可