鲜鱿烩葫芦瓜的做法

所需食材

鱿鱼

2条

葫芦瓜

250g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

蜂蜜

适量

淀粉

适量

大蒜

3瓣

姜

1块

鸡粉

适量

做法共15个步骤

1.

准备鲜鱿

2.

将鲜鱿侧面切开，去掉油和透明塑料似的骨头，洗净

3.

刀稍微倾斜切井字格

4.

切小块（随意切）

5.

准备葫芦瓜、大蒜、姜、陈皮

6.

葫芦瓜去皮，切片，大蒜，姜剁碎，陈皮切丝

7.

锅内放适量水，烧开，放入鲜鱿

8.

焯水

9.

盛起

10.

热油，放入大蒜、姜爆出香味

11.

放入鲜鱿爆炒

12.

加适量的盐、生抽炒香

13.

放入葫芦瓜

14.

翻炒一分钟后倒入由蜂蜜、淀粉、鸡粉拌成芡汁，炒匀

15.

焖熟，最后烹入少许的白酒