双椒炝牛蹄筋的做法

所需食材

牛蹄筋

200g

青椒

2个

红椒

1个

大蒜头

3根

小米椒

5个

油

适量

盐

适量

姜丝

少许

味精

少许

白糖

少许

做法共9个步骤

1.

将青红椒洗净切成块，大蒜头滚刀切备用

2.

牛蹄筋改刀切成小块

3.

小米椒切段，姜切成丝备用

4.

锅烧热，放少许油，下姜丝和小米椒煸香

5.

放牛蹄筋，喷料酒和酱油

6.

放点水焖1分钟

7.

放切好的青红椒和大蒜头

8.

翻炒几下，放盐和味精，调点白糖

9.

翻炒几下，就大功告成了