爆炒水发鱿鱼的做法

所需食材

水发鱿鱼

1条

葱

1/2根

姜

3片

油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻

2.

将解冻后的鱿鱼切花刀切片

3.

切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出

4.

将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中

5.

锅中放底油，油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒

6.

不要炒太久，两分钟后即可出锅