爆炒猪心的做法

所需食材

猪心

250g

红椒

250g

油

适量

盐

适量

姜蒜

30g

黑芝麻

10g

料酒

10g

白胡椒粉

5g

生抽

10ml

鸡精

5g

做法共5个步骤

1.

取猪心半个去白膜

2.

切片过凉水冲洗两到三次沥干水份备用

3.

热油下猪心大火快速煸炒至变色

4.

加入白胡椒粉、姜蒜末、黑芝麻、料酒、生抽翻炒

5.

下红椒丝煸炒，起锅前加入盐和鸡精即可