爆炒鱿鱼的做法

所需食材

鱿鱼

1个

韭菜苔

200g

葱

10g

姜

5g

盐

4g

花生油

30ml

料酒

10ml

做法共9个步骤

1.

先把鱿鱼洗净，去掉内脏。

2.

切成花刀，切成宽3公分长5公分的片。

3.

韭菜苔洗净。

4.

把鱿鱼过热水淖一下。

5.

韭菜苔切成寸段。

6.

锅里放油，放入葱、姜煸炒。

7.

放入韭菜苔翻炒30秒，放入鱿鱼、料酒翻炒。

8.

放入盐翻炒均匀即可。

9.

盛入盘中，即可享用。