爆炒猪脆骨的做法

所需食材

猪脆骨

400g

青辣椒

50g

油

50ml

蒜

5g

姜

5g

盐

适量

味精

适量

老抽

适量

做法共4个步骤

1.

猪脆骨切成寸段大小！

2.

青辣椒切成小块，蒜拍下蒜粒，姜切成丝！

3.

起锅，放油，爆香蒜（先放一点蒜）后，放入猪脆骨大火翻炒，加入适量老抽翻炒！

4.

老抽上色后，加入余下的蒜，姜，辣椒块，盐，大火翻炒几下，加味精，出锅，装盘！