干煸鱿鱼的做法

所需食材

鱿鱼

500g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

蒜

适量

酱油

适量

姜

适量

味精

适量

干红辣椒

适量

洋葱

适量

芹菜

适量

花椒粉

适量

辣椒粉

适量

孜然粉

适量

做法共13个步骤

1.

鱿鱼撕掉黑膜洗净，切条

2.

芹菜洗净切丝，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝

3.

锅中烧水焯烫鱿鱼，一分钟左右捞起备用

4.

另起油锅，放入洋葱、姜、蒜炒香

5.

放入辣椒丝炒香

6.

放入鱿鱼翻炒

7.

放入芹菜丝翻炒

8.

倒入适量酱油上色

9.

放入白糖炒匀

10.

放入适量花椒粉，大火翻炒片刻

11.

放入适量盐调味

12.

鱿鱼炒干水分后放入孜然粉和辣椒粉炒匀

13.

最后放入味精炒匀即可