凉拌猪心的做法

所需食材

猪心

400g

油

50g

大葱叶

15g

香油

5g

味精

适量

花椒油

5g

新鲜椒

15g

姜

15g

蒜

5g

小葱

适量

生抽

10g

做法共6个步骤

1.

猪心，划开后，洗干净，浸泡10分钟

2.

把洗好的猪心放锅里煮熟，加入老姜，大葱叶一直煮，去腥

3.

煮好的猪心待凉

4.

新鲜辣椒，姜，蒜切碎

5.

把切碎的姜，算，辣椒上面淋上菜油，猪心切片

6.

拌上做好的辣椒汁，加入喜欢的作料（我加的是，生抽，小葱，味精，芝麻油，花椒油，）就可以了。