坚果蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

3个

低筋面粉

85g

白砂糖

50g

绵白糖

30g

核桃仁

40g

葵花籽仁

20g

色拉油

30ml

盐

2g

牛奶

50ml

做法共13个步骤

1.

蛋黄中放入30克白糖、色拉油、温牛奶拌匀，倒入过筛的低筋面粉拌匀。

2.

核桃仁切碎。

3.

葵花籽仁、核桃仁放入蛋黄糊中。

4.

翻拌均匀。

5.

蛋白中加盐、白砂糖用打蛋器打至中性泡发。

6.

取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀。

7.

再倒回蛋白糊中。

8.

上下翻拌均匀。

9.

倒入八寸心形模具中，震两下，震出大气泡。

10.

烤箱170度预热5分钟，放入烤箱。先用170度烤6分钟，然后用150度烤40分钟即可。

11.

取出来倒扣，晾凉。

12.

脱模即可。

13.

切开看一下，蛋糕里边的坚果够均匀的了，味道也很棒哦~