咖喱鱼蛋的做法

所需食材

肉丸

200g

洋葱

1/3

咖喱粉

适量

盐

适量

蒜头

3颗

油

适量

糖

适量

做法共7个步骤

1.

用牙签把肉丸撮一些小孔，便于肉丸更容易入味

2.

因为没有买到咖喱块，我用的是咖喱粉。制作的时候将咖喱粉倒入小杯的热水中搅拌均匀备用。洋葱切成小片块。

3.

蒜头拍成小块状。

4.

烧红锅后倒入事先准备好的蒜头和洋葱，翻炒至闻到洋葱的香味。

5.

倒入搅拌好的咖喱粉爆炒至发出咖喱的香味便可。

6.

倒入肉丸爆炒2-3分钟

7.

最后将炒至半熟的咖喱肉丸倒进锅子里，煮5分钟。加入适量的糖、盐、少量的生粉有助于咖喱的更浓稠！