蚝油生菜的做法

所需食材

生菜

600g

蚝油

30ml

色拉油

适量

盐

适量

胡椒面

2g

酱油

10ml

白糖

10g

料酒

20ml

蒜末

5g

水淀粉

10ml

香油

5ml

味精

2g

汤

30ml

做法共11个步骤

1.

把生菜老叶去掉。

2.

用水洗干净。

3.

锅里放水，加盐、糖、油烧开。

4.

放入生菜淖一下。

5.

盛出来把水分过滤干净。

6.

蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、水淀粉。

7.

把蒜切成末。

8.

锅里放油，放入蒜末煸炒出香味。

9.

倒入调料汁烧开。

10.

倒入淀粉芡汁、香油即可。

11.

浇在生菜上，即可享用。