鸡汁枸杞山药粥的做法

所需食材

粳米

120g

糙米

30g

水和鸡汤

2200ml

山药

1段

枸杞

适量

做法共8个步骤

1.

粳米和糙米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上；

2.

锅中加入鸡汤和清水，大火烧开（锅底开火了，玻璃锅透出红色）；

3.

下入粳米和糙米，保持大火烧开后，转中火，保持锅内沸腾煮粥；

4.

煮至米烂开花，用蛋抽顺同一方向大力搅拌，打碎米花至出米油；

5.

山药洗净去皮，切成大块儿或小粒；

6.

立即下入粥锅中，仍顺原来的方向搅拌均匀；

7.

待山药煮熟后，加入适量盐调味；

8.

关火加入枸杞子和香葱花，还可滴入几滴香油，即可。