蚝油生菜的做法

所需食材

生菜

300g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

料酒

适量

淀粉

适量

芝麻油

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

生菜一皮一皮地启下来，用盐水浸泡半小时.

2.

坐锅烧水，水里加少许盐.水开后下生菜焯下

3.

焯得断生即可，久了不脆了.捞出后装盘

4.

用蚝油加上料酒，芝麻油，少许盐，调成料汁备用

5.

蒜切成末

6.

坐锅烧油，油热后下蒜末爆香

7.

加入调好的料汁，煮沸.

8.

用清水加淀粉兑匀

9.

把兑好的淀粉汁徐徐加入锅里，搅匀煮沸即可

10.

把做好的蚝油汁浇在生菜上就好了