蚝油竹笋木耳蘑菇的做法

所需食材

竹笋（春笋）

两颗

蘑菇

若干

青椒

半颗

红椒

半颗

木耳

适量

蚝油

适量

盐

少许

蒜

两瓣

做法共11个步骤

1.

食材准备：木耳泡发，竹笋剥皮，我用的是春笋（也可以买超市包装好的真空笋片），青椒红椒蘑菇洗净。

2.

竹笋切片，蘑菇切片，青椒红椒切片，蒜切片，木耳捞出沥水。

3.

锅中倒入适量食用油加热

4.

放入蒜片爆香

5.

放入笋片翻炒

6.

加入木耳翻炒

7.

去后放入青椒红椒翻炒

8.

都差不多了，最后放入蘑菇，过程中太干可以放入少量水，千万不能多。

9.

最后是调味了，倒入蚝油翻炒

10.

蚝油翻炒均匀，每个牌子蚝油咸度不一样，根据个人口味看还需不需要撒盐，反正我没加，哈哈哈哈

11.

嗯哼，出锅装盘

小贴士

笋子可以和木耳一起炒的，二者性味并不冲突，笋子具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。