蚝油生菜的做法

所需食材

生菜

600g

油

适量

蚝油

适量

盐

适量

大蒜

适量

做法共12个步骤

1.

原料图：生菜；

2.

生菜用水泡一下，这样更容易去掉泥土；

3.

洗干净的生菜捞起备用；

4.

准备焯生菜的水；

5.

猛火烧两分钟左右水就开了；

6.

水开下点油和盐，再把生菜倒下去；

7.

翻几下生菜软了就可以了；

8.

捞起生菜备用；

9.

起油锅；

10.

把生菜倒下去放一点盐拌几下，现在把火关了，这时候生菜会出一点水，把水装起来倒掉，然后就下蚝油；

11.

下蚝油后再拌几下就可以上碟了；

12.

成品图。