家常腊猪心的做法

所需食材

腊猪心

200g

干黄椒

50g

蒜瓣

15g

姜

10g

青蒜

15g

老抽

1ml

米酒

10ml

做法共9个步骤

1.

姜切成姜米。

2.

蒜瓣用刀拍一下，切成蒜米。

3.

青蒜坡刀切段。

4.

干辣椒剪成长约五毫米段。

5.

腊猪心洗净切成薄片。

6.

锅中热油，将腊猪心片略炒香。

7.

加酱油、姜、蒜米、一同炒匀，烹料酒。

8.

放入干辣椒翻炒均匀。

9.

撒青蒜略炒几下出锅装盘。