焦熘丸子的做法

所需食材

肉丸子

200g

油

适量

酱油

适量

糖

适量

醋

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

葱

适量

蒜薹

适量

做法共8个步骤

1.

自制的干炸丸子。

2.

取一碗，加入适量的清水，加入淀粉 酱油 糖和醋 鸡精搅拌均匀成料汁。

3.

将葱切碎，蒜薹切碎。

4.

锅中注入油烧热，把丸子过油，捞出沥油。

5.

锅中留底油，下入葱碎炒香。

6.

倒入调制好的料汁，小火烧开至浓稠。

7.

倒入过油的丸子。

8.

轻轻的翻炒均匀，加入蒜薹碎翻炒均匀即可。