全家福什锦汤的做法

所需食材

白萝卜

半根

冻豆腐

2块

甜玉米

半根

蟹味菇

50g

鱿鱼

100g

鹌鹑蛋

10个

黑木耳

20g

笋片

40g

排骨

100g

肉丸

100g

蚝油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

排骨焯水后煮到8成熟。

2.

大虾去虾线。

3.

鹌鹑蛋煮熟。

4.

鸡翅煎熟。

5.

虾和鱿鱼焯水。

6.

其余各菜洗净改刀。

7.

砂锅先放萝卜

8.

再放冻豆腐，最上面铺各菜，加入葱姜。

9.

倒入高汤。

10.

烧开后炖5分钟。

11.

蚝油，盐，高汤调匀后浇在菜上继续炖5分钟。