香菇瘦肉粥的做法

所需食材

香菇

2朵

大米

30g

小米

10g

糙米

10g

瘦肉

50g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

姜丝

适量

做法共6个步骤

1.

香菇用温开水泡软，洗净；

2.

切成香菇丝；

3.

三种米淘洗干净后，加入少许的油和盐渍一下备用；

4.

瘦肉剁成肉末，加入油，盐，姜丝渍一下，至少5分钟，然后冷水下锅，（水量约是米量的8倍左右）；

5.

水开后把血沫撇掉，然后下米，香菇丝煮开；

6.

转小火再煲约半小时左右成粥即可加盐调味，食用时撒葱花更香！